حلويات صابلى جديده بالصور

بواسطة : admin تاريخ النشر : الأحد 15 يوليو 2018 الساعه 02:08 صباحاً المشاهدات : 231 مشاهده

     

    طريقة عمل حلو الصابلى

    المكونات

    • 2 بيض

    • ربع زبده

    • سكر بدره

    • معلقه قهوه فانيليا

    • دقيق

    • معلقتين كاكاو

    • 2 اكياس خميره

    طريقة التحضير

    • نقوم باحضار العجينه البيضاء نقوم بتقسيم الزبده الى نصفين نقوم باخا جزء من الزبده ونضيف عليها السكر ونقوم بخلطهم جيدا حتى تصبح خليط كريمى

    • نقوم بعد ذلك باضافه واحده من البيض ونخلطهم باليد نقوم باضافة الفانيليا ثم بعد ذلك يتم اضافه الخميره وتقليبهم جيدا ثم نقوم بلم العجين بالدقيق نقوم بلمها بالعجين متماسكه وبعد ذلك يلفها فى ورق بلاستيك ونضعها فى الثلاجه

    • نقوم باحضار باقى المكونات المتبقيه ونعملها بنفس الطريقه ولكن نضيف اليها الفانيليا وايضا نضيف اليها الكاكاو ونضعها ايضا فى الثلاجه لمدة ربع ساعه

    • وبعد ذلك يتم تشكيل العجين اشكال مختلفه وتكون بيضاء مخططه بالبنى ولكن قبل هذا يتم رش الطوله بالعجين

    • نقوم بتشكيل العجينه البنيه ونقوم بتقطيعها الى خطوط ونقوم باضافتها الى العجينه البيضاء ونقوم بتمريرعليهم الحلال ونقوم باستخدام الرول لبسط العجينه حتى يلتصق بالعجينه البيضاء

    • نقوم باخذ الطوابع المستخدمه ونقوم بتشكيل اى شكل نريده ونرغب به

    • وبعد لك نقوم باخذ الاشكال المعموله ونضعهم فى الفرن على درجة حراره منخفضه جدا ونتركه لمدة ربع ساعه وبعد ذلك يتم اخراجه

    • نقوم باستخدام الشكل الثانى المعموله بالقلوب المغلفه بالشكولاته طبعا بعد وضع العجينتين على بعض سيصبح اللونين متدخلين نقوم بوضع دقيق على الطوله ونقوم بعمل اشكال مناسبه

    • نقوم بعد ذلك بوضع العجينه فى الفرن كما عملنا مسبقا

    • الشكل الثالث للعجينه كرات الصابلى السوداء بجوز الهند يتم اخذ العجينه البنيه ونشكلها علىشكل كرات ونقوم بعد ذلك بوضعها فى بياض بيضه ثم جوز الهند ونقوم بوضعها فى الفرن

    • وبعد وقت قليل نقوم باخراجها ونعمل ثقب فى الوسط حتى تستوى من الداخل

    • وبهذه الطريقه يكون انتهينا وبالف هنا

     

    حلوى بسكوت السابليه

    المكونات

    • 3 اكواب من الطحين

    • كوب من السمنه

    • بيضه

    • مربى للتزين

    • فانيليا

    • رشه ملح

    • 0.5 كوب نشا

    • 0.5 كوب سكر

    طريقة التحضير

    • نقوم باحضار وعاء غويط ونضيف اليه السمنه والسكر ونقوم بتقليبهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتصبح كريمى

    • نقوم بعد ذلك باضافه البيض والفانيليا مع التحريك ثم بعد ذلك يتم اضافة النشا والدقيق ونقوم بتجميع العجينه والدقه حتى لا يتم ادخال هواء بها

    • نقوم بعد ذلك بتغطية العجينه بكيس ونتركها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه وبعد ذلك يتم اخراجها واستخدامها

    • نقوم بفرد العجينه وتشكيلها كما نريد وبعد تشكيلها نقوم بتزين السابليه بالمرضى ونقوم بعد ذلك بادخالها فى الفرن على درجة حراره متوسطه

    • ونخرجها ونقوم بتركها حتى تبرد وبالف هنا

     

    حلو صابلى بيتيفور النشا

    المكونات

    • نصف كيلو دقيق

    • معلقة فانيلا

    • رشه ملح

    • سكر

    • بيضه

    • نشا

    • زبده

    • بيكنج بودر

    • مربى للتزين

    طريقة التحضير

    • نقوم بوضع الزبده والسكر والبيضه والفانيليا فى وعاء ونضربهم بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على ملمس كريمى ونضيف المكونات الى الدقيق ونقوم بلم العجينه ونضعها فى الفرن ونسخنها على درجة حراره 180

    • نقوم بتقطيع العجينه بالقواليب ونعمل منها اشكال ولو مش متوفر قوالب يمكننا استخدام كوب

    • نقوم بترك البيتفور فى الفرن لمدة عشر دقائق من تحت ثم نقوم بتقليبهم على الوش الاخر ونتركه 5 دقائق ثم بعد ذلك نقوم بتركه حتى يبرد

    • نقوم بعد ذلك باحضار المربى ونلصق البيتيفور فى بعض ونتناوله بالف هنا

     

    عمل صابلى حلو صابلى محشى بالتمر

    المكونات

    • نص كوب دقيق

    • 2 كوب زبده

    • كوب سكر

    • 2 بيضه

    • معلقه كبيره ماء زهر

    • معلقه صغيره فانيليا

    مكونات الحشو

    • نصف كوب زبده

    • كيلو تمر

    طريقة التحضير

    • نقوم بوضع الزبده والسكر والفانيلا وماء الزهر والبيضه ثم نقوم بوضع الدقيق ونقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نتركها الى ساعتين

    • نقوم بعد ذلك بتحضير الحشو نقوم بازالة النواه من التمر ونقوم بطحنها فى الخلاط ثم نضيف اليها الزبده ونضعها على النار ونتركها بعض الوقت

    • نقوم باخذ جزء من العجينه ونضيفها الى التمر ونضعها فى وسط العجينه ثم نقوم بعد ذلك بوضع الحلبات المتقطعه على الصينيه ونضعها فى الفرن لمدة ربع ساعه

    • وبعد ان تتحمر العجينه يتم اخراجها ثم نقوم بتناولها

     

    صابلى محشى بكريمه زبده

    المكونات

    • 3 معالق من الحليب

    • ربع كيلو زبده

    • 0.5 كوب زيت

    • كوب سكر

    • بيضه

    • 3 صفار بيض

    • معلقه صغيره بيكنج بودر

    • معلقتين كبار كاكاو

    • 3 معالق كبار نسكافيه

    • كرات ملونه

    • شكلاته بيضا

    • شكلاته حلويات

    مكونات الحشو

    • معلقه عسل

    • كوب سكر

    • 150 جرام زبده

    • عطر فراوله

    طريقة التحضير

    • نقوم بضرب الزبده مع السكر ثم نقوم باضافة زيت بيض ونقوم بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعض جيدا ثم نقوم باضافه النسكافيه و3 معالق حليب ونقلبهم ايضا

    • نقوم باضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا حتى نحصل على عجينه طريه ونتركها لمدة يوم كامل

    • وبعد ذلك نقوم بتشكيلها ونضعها فى الفرن حتى نحصل على اللون الدهبى لها

    • نقوم بضرب كوب السكر ومعلقه العسل وعطر الفراوله بالمضرب الكهربائى وبعد ذلك نقوم بلصق واحده من الصابلى بالحشو مع الاخرى حتى نخلص الكميه كلها

    • نقوم بتسيح الشكولاته الحلويات ونضع بها الصابلى ثم نتركها حتى تجف وبعد ذلك يتم عمل خطوط عليها بالشكولاته البيضاء

    • وبعد ذلك نضعها فى الثلاجه لعدة ساعات ثم نخرجها ونضعها فى علبه صحيه وناخذ منها عند الحاجه

    تقارير ذات صله بـ حلويات صابلى جديده بالصور
    التعليقات
    جميع التعليقات