طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات

بواسطة : ايناس محمد تاريخ النشر : الجمعه 26 أكتوبر 2018 الساعه 08:26 مساءً المشاهدات : 53 مشاهده

    طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات، يعد الارز باللبن أحد أشهر انواع الحلويات التي يفضلها الأطفال والكبار، كما أنه يتميز بكونه وجبة مغذية ومفيدة نظراً لاحتوائه على اللبن، والارز باللبن يتواجد بكثرة في المحلات والأسواق ويفضل شراءه الكثيرون، إلا أن هناك الكثير من ربات البيوت يفضلن عمله بالمنزل لضمان جودته ونظافة الأدوات المستعملة في إعداده، وحتى يكون طازجاً، ويمكن إعداده بطرق مختلفة وبإضافات متنوعة نقدمها لكم من خلال موقع تقرير.

    طريقة عل الارز باللبن مثل المحلات

    كثيراً من الأمهات وربات النزل يفضلون إعداد الطعام بأنفسهن في المنزل لضمان جودته ونظافته وبالتالي تقديم شيئاً صحياً لأسرهن، لذلك دائماً ما تبحث الأم عن أفضل الطرق المتبعة في إعداد الأصناف المختلفة في المنزل، وأصبح الاتجاه مؤخراً نحو إعداد مختلف الأطباق في المنزل بنفس جودتها في المطاعم والمحلات سواء كانت أطباقاً رئيسية في الوجبة أو مقبلات أو سلطات أو أصناف حلوى، فنجد الأم تبذل جهداً كبيراً في البحث عن أفضل طريقة لإعداد الوصفة من خلال البحث على الإنترنت أو متابعة البرامج التليفزيونية المختصة بإعداد أنواع مختلفة من أطباق الطعام.

    ويعد الارز باللبن أحد أطباق الحلوى المشهورة والذي يحبه الجميع ويذهبون لتناوله في المحلات والمطاعم، إلا أن طريقة إعداده ليست بالصعبة بل إنه من أسهل أنواع الحلوى خاصة لغير الماهرين في إعداد أنواع الحلوى المختلفة، ولإعداد حلوى الارز باللبن بطريقة سهلة ومميزة وبطعم رائع يشبه ما تقدمه المحلات تكون مقاديره كالتالي:

    • كيلو من اللبن الحليب .
    • نصف كوب من الأرز المصري النظيف والمغسول.
    • 8 ملاعق من السكر الأبيض قد يزيد أو يقل حسب الرغبة.
    • 2 ملعقة كبيرة قشطة.
    • 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه.
    • 2 ملعقة كبيرة نشا
    • نصف كوب ماء
    • رشة فانيليا.
    • مكسرات حسب الرغبة.
    • قرفة ناعمة حسب الرغبة.

    طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتيه

    مع إحضار المقادير السابقة تكون لدينا مكونات لعمل حلوى الارز باللبن بطريقة سهلة ورائعة وبطعم رائع يشبه الجاهز الذي يباع في المطاعم والحلات، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة اللازمة للجسم، ولإعداد الارز باللبن بأفضل طريقة يكون كالتالي:

    • يتم وضع اللبن في إناء مناسب على النار حتى يسخن ثم نضيف إليه السكر والأرز المغسول والمصفى ونستمر في التقليب حتى غليان اللبن.
    • بعد أن يغلي اللبن نبعده عن النار ونتركه لمدة ساعتين.
    • بعد مرور ساعتين نوقد النار ثانية حتى غليان اللبن مع التقليب المستمر ويمكن إضافة كوب من اللبن إذا احتاج الأمر وفي هذه الخطوة يتم إضافة الكريم شانيه والقشدة مع الفانيليا.
    • نحضر نصف كوب من الماء ويضاف إليه ملعقتين من النشا مع التقليب جيداً ثم يضاف إلى الأرز واللبن.
    • يترك الزيج ليغلي ثم نبعده عن النار وبعد ذلك نقوم بوضعه في أطباق خاصة أو كاسات حسب الرغبة.
    • يمكن تزيين الوجه بقليل من القرفة الطحونة أو بعض أنواع المكسرات المختلفة كما يمكن وضع الفاكهة الطازجة أو المجففة.

    طريقة عمل الارز باللبن في الفرن

    هناك طريقة أخرى مميزة لإعداد أطباق الارز باللبن وهي الارز باللبن في الفرن، وهي طريقة مشهورة يفضلها الكثيرون، ولإعداد أشهى أطباق الارز باللبن في الفرن يكون من خلال:

    • إضافة كونات الارز باللبن في طبق مخصص للفرن فنضع اللبن مع الأرز والسكر مع مكعب من الزبدة ونصف كوب من الماء ونقلب المكونات جيداً.
    • نضيف بودرة الكريم شانتيه والقشدة والتي يمكن استبدالها بكريمة الحلويات ونضيف كذلك ملعقتين النشا.
    • نغطي الطبق بغطاء مخصص له أو بورق الألمونيوم.
    • يكون الفرن بدرجة حرارة 160 درجة ونضع الطبق في الرف الأوسط.
    • بعد مرور ساعة نقلب المزيج جيداً ونتركه حتى النضج ثم نضعه تحت الشواية حتى يحمر الوجه
    تقارير ذات صله بـ طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات
    التعليقات
    جميع التعليقات