طريقة عمل الرز المصري

بواسطة : heba hussein تاريخ النشر : الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 الساعه 07:53 مساءً المشاهدات : 192 مشاهده

    طريقة عمل الرز المصري، حيث أن الأرز المصري هو أبرز الأكلات التي يعتمد عليها المصريون في مختلف الوجبات، لما يتميز به من طعم ومذاق، فضلا عن احتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن التي تجعله الخيار المفضل لربات المنازل.كما أن الرز المصري يفضل تناوله الصغار والكبار، ويعتمد عليه في إعداد وجبات شهية كثيرة خاصة في العزومات والتجمعات الكبيرة، كما أن الأرز المصري له تاريخ قديم مع المصريين حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية منذ القدم.

    كما أن الرز المصري دائما كان يتميز بأنه متوافر في الأسواق بأسعار رخيصة في متناول أيدي الأسرة البسيطة، لذلك تفننت عدد كبير من السيدات في إحضار أطباق كثيرة تعتمد على الأرز، حيث يمكن استخدامها في الحشو سواء خضار أو دجاج، كما يمكن الاعتماد عليه في عمل اطباق الأرز بالخلطة، وكذلك الأطعمة البحرية.مع تقرير تعرف على المزيد من المميزات 

    طريقة عمل الرز المصري بالتفاصيل

    • لمعرفة طريقة عمل الرز المصري، سوف نتعرض للعديد من الوجبات التي يمكن اعدادها بالرز والتي تتنوع ما بين الأطعمة المالحة والأطعمة الحلوة، حيث أن الأرز المصري يدخل في العديد من الوصفات الحلوة مثل الرز باللبن ومن الطرق التي يتم اتباعها إحضار وجبات ارز شهية:

    طريقة عمل أرز مصر بالزبدة الفلاحي

    وهي الطريقة التي يتم فيها تسوية ارز مصري بالزبدة الفلاحي، والذي يتميز بنكهة ومذاق خيالي، كما انها لاتحتاج الى العديد من الخطوات.

    المقادير:

    • كيلو ارز
    • قالب زبدة فلاحي
    • ملح وفلفل
    • التحضير: يتم نقع الأرز فترة زمنية ثم يتم تذويب الأرز مع الزبدة في وعاء ثم اضافة مرقة أو الماء الساخن في حالة عدم وجود مرقة دجاج أو لحمة، ثم إضافة الفلفل والملح ونتركه ليغلي على النار ثم تهدئة النار الى ينضج تماما.
    • وهذا الطبقي شهي ويتم تقديمه ساخنا بجانب طبق خضروات أو سلطة.

    أرز باللبن

    • وهي وجبة حلوة تقدم للأطفال والكبار ولا تحتاج للعديد من المكونات فقط تحتاج الى:
    • كوب أرز مصري وكيلو لبن  و سكر وملعقة نشا
    • التحضير: يتم تحمير الأرز في الزبدة ثم اضافة الماء الساخن الى يسلق الأرز ثم اضافة اللبن والسكر مع تذويب كوب من اللبن ومعلقة النشا واضافتهم للأرز عندما ينضج.

    ارز بالشعرية

    طبق قديم ومشهور لدى أغلب البيوت المصرية حيث يعتمد على عناصر ومكونات بسيطة وموجودة داخل كل بيت مصري.

    • المكوّنات: يحتاج هذا الطبق الى كيلو أرز مصري
    • ومقدار من الزبدة، أو الزيت  حسب المتاح داخل المنزل.
    • مقدار من الشعرية.
    • ملح
    • التحضير: يتم غسل الارز جيدا ثم نقعه الى أن تكبر حجم الرز، ثم يتم تحمير الشعرية مع السمنة إلى أن تأخذ اللون الغامق ثم يتم اضافه الارز والشربة والملح الى أن يغلي ثم يبدأ في تهدئة النار الى أن ينضج.
    • ويتم تقديم هذا الطبق مع جميع وصفات الخضار والفراخ أو اللحمة، فهو طبق شهي للأطفال والكبار.

    الأرز المحمر

    • وهو الأرز الذي يتم تحمير جزء منه في الزيت بغرض أن يصبح شكل الطبق في النهاية مفلفل، ويعتمد في تسويته على تحمير الأرز مع مقدار من الزيت الى أن يأخذ لون بسيط ثم يتم اضافة باقي الارز مع المرقة الساخنة، والملح الى أن ينضج ويقدم ساخن بجانب أي نوع خضار.

    في النهاية نؤكد أن وصفات وطرق اعداد الارز المصري كثيرة ومتنوعة، ويعتمد عليه في إعداد وجبات شهية كثيرة خاصة في العزومات والتجمعات الكبيرة، كما أنه الطبق المفضل للصغار والكبار، ويمكن استخدامه في اعداد الاطعمة الحلوة أو الاطعمة المالحة، كما يتميز بتوفره في الاسواق وسعره الرخيص الذي يجعله في متناول ايدي أي اسرة مصرية بسيطة

    تقارير ذات صله بـ طريقة عمل الرز المصري
    التعليقات
    جميع التعليقات