طريقة عمل القرص الفلاحى باللبن الرايب

بواسطة : heba hussein تاريخ النشر : الخميس 25 أكتوبر 2018 الساعه 12:28 صباحاً المشاهدات : 33 مشاهده

    طريقة عمل القرص الفلاحى باللبن الرايب، من أشهى الأطعمة التي يمكن تقديمها، حيث تعتمد على مكونات لذيذة الطعم مثل الزبدة والحليب، كما أن هذا النوع من المخبوزات يتميز بسهولة التحضير وبساطة الخطوات والمكونات، كما أن ربة المنزل لها مطلق الحرية في تشكيل العجين في الصورة التي ترغبها، سواء أقراص صغيرة أو أقراص كبيرة أو قطع على شكل بيضاوي.

    تعرف على المزيد من المعلومات فى موقع تقرير 

    طريقة عمل القرص الفلاحى باللبن الرايب

    • لا يحتاج عمل القرص الفلاحى باللبن الرايب، إلى العديد من الخطوات فهي وصفة بسيطة، يمكن تحضيرها في دقائق وبدون الحاجة إلى العجان، كما أن مقاديرالقرص الفلاحى باللبن الرايب، بسيطة و متوافرة داخل أي منزل.

    مقادير القرص الفلاحى باللبن الرايب

    لاعداد مجموعة من القرص تكفي عائلة يتم إحضار المقادير التالية:

    • كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
    • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
    • ملعقة بيكنج بودر.
    • رشة ملح وملعقة سكر.
    • ربع كيلو لبن رايب
    • يانسون
    • ماء ساخن بمقدار كوبين
    • لبن بودرة بمقدار ملعقتين كبيرتين
    • سمسم
    • زعتر
    • ملعقة حبة البركة
    • كوب زبدة فلاحي.

    طريقة تحضير القرص الفلاحى باللبن الرايب

    • في البداية يتم نخل الدقيق تماما والتأكد من خلوه من الشوائب ثم يتم وضعه في إناء كبير، ويفرغ من الداخل في شكل حفرة ثم يتم تركه واستكمال باقي الخطوات.
    • يتم وضع معلقة الخميرة الفورية في كوب من المياه الدافئة لكي يتم تنشيطها.
    • يتم وضع المكونات السابقة داخل الدقيق " السكر والملح واللبن والبيكنج بودر وباقي المقادير".
    • ثم يتم عجن الدقيق بالماء، حيث يتم صب الماء بمقدار قليل إلى أن تتشبع العجينة من الماء وتترك لكي تخمر.
    • يتم تشكيل مجموعة من الدوائر في شكل كرة، ثم تحويلها إلى الأقراص باليد ونضع الجبنة في الداخل باعتبارها الحشو ثم يتم دهن القرصة من الخارج بالزبدة الفلاحي، مما يمنحها مذاق مميز وشهي وقرمشة.
    • يتم تحضير طاسة خاصة بالفرن ودهنها بالزيت، ثم يرص فيها القرص وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق الى أن تنضج.
    • وعند نضوج القرص الفلاحى باللبن الرايب، سوف نجدها اكتست باللون الأحمر.
    • يفضل تقديم القرص الفلاحى باللبن الرايب مع مشروب الشاي أو الشاي بالحليب، كما يمكن تقديمها للأطفال في الصبح وعليها قشطة أو مربى باعتبارها وجبة مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.

    فوائد القرص الفلاحى باللبن الرايب

    • تتميز هذه الوجبة باحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بمركبات فيتامينات يحتاجها دوما ومن هذه الفوائد:
    • الكالسيوم والبروتين الذي يقدمه اللبن الرايب واللبن البودرة الذي يتم عجن القرص بيهم مما يجعلها ذات طعم هش ومذاق شهي ومفيدة خاصة للأطفال والحوامل لكونها تساعد على الحماية من أمراض هشاشة العظام.
    • كما أن القرص الفلاحى باللبن الرايب تحتوي في مكوناتها على يانسون وزعتر وحبة البركة وجميعها اعشاب تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي والحماية من التعرض لمشاكل القولون والانتفاخات.
    • كما تتميز القرص الفلاحى باللبن الرايب، بأنها تقدم دهون صحية تمد الجسم بالطاقة والحيوية، خاصة الأطفال والحوامل.
    • تتميز القرص الفلاحى باللبن الرايب، بأنها تتيح التحكم في مقدار الملح و السكر مما يجعلها مناسبة لمرضى السكر والضغط.

    في النهاية نؤكد أن إعداد القرص الفلاحى باللبن الرايب، في المنزل لا يحتاج إلى العديد من الخطوات أو المقادير، حيث أنها تعتمد في مكوناتها الأساسية على اللبن الرايب والدقيق، كما يمكن اضافة العديد من المواد المتوفر في المنزل لزيادة القيمة الغذائية خاصة وأن هذه الوجبة يمكن تقديمها للأطفال أو ارسالها معهم للمدارس كوجبة مشبعة ومفيدة صحيا.

    تقارير ذات صله بـ طريقة عمل القرص الفلاحى باللبن الرايب
    التعليقات
    جميع التعليقات