طريقه عمل القشطه فى المنزل

بواسطة : أحمد محمد تاريخ النشر : الإثنين 26 فبراير 2018 الساعه 05:17 مساءً المشاهدات : 1039 مشاهده

    ما هى تعريف القشطه 

    •القشطه هو احد مشتقات اللبن لاننا نحصل من خلاله ويوجد استخدامات كثيره للقشطه مثل الفطائر والحلويات وتأكل القشطه بجانب بعض الاطعمه وهذا لانها تعرف بطعم لذيذ ويحابونه كثير من الاطفال لانها تتميز بخفتها ولذتها عند التناول كما انها تحتوى على كثير من الفوائد التى يجب الحصول عليها 

    طريقه عمل القشطه بالنشا 

    •أذا كنت تريد عمل القشطه فى المنزل لكى تقومون بتوفير ثمنها ولذلك نقدم لكل ربة منزل المكونات التى يجب توافرها لعمل القشطه فى البيت وهى :- 
    •3أكواب من الحليب السائل 
    •نص كوب من الماء 
    • معلقتان كبيره من السكر 
    • معلقه كبيره من الفانيليا  
    •5 معالق صغيره من النشا 
    •معلقه كبيره 

    *بعد ذلك نقوم بتحضير القشطه بتلك المكونات 
    نقوم أولا بوضع الحليب فى وعاء ونضيف لهم السكر والزبده والفانيلا ونقوم بوضع الاناء على النار حتى يغلى جيدا ونقوم بالتقليب المستمر على نار هادئه وبعد ذلك نقوم بتذويب النشا فى ماء جيدا ثم نضيفها على الحليب ونقوم بالتقليب أيضا وسنلاحظ أن الخليط يتماسك وبعد ذلك نقوم بوضعها فى علب بلاستكيه ونقوم بحفظها فى الثلاجه وبتلك الطريقه نكون أنتهينا من عمل القشطه ونقدر نستخدمها بعد ذلك 

    أسهل الطرق لعمل القشطه العربيه فى المنزل 

    •تعرف معنا على كيفيه عمل القشطه العربيه ولكن اولا لابد من تحضير تلك المكونات وهى ( لتران من الحليب كامل الدسم ، لتران من الماء ) ويوجد ملحوظه مهمه لا يمكن عمل القشطه بلبن خالى الدسم 

    *الطريقه التى نقوم من خلالها بعمل القشطه العربيه 

    •يتم وضع الحليب  على النار ولكن لا نتركه حتى الغليان ونقوم أيضا بوضع الماء على النار وكما فعلنا فى الحليب نقوم بعمل هذا فى الماء لا نجعلها تصل إلى مرحلة الغليان ونقوم بعد ذلك بأخذ الحليب من النار ونحضر صنيه ونضع فى وسطها طبق حتى نصب به حليب وبعد ذلك نأخذ صنيه الحليب ونضعها على بخار الماء حتى تتكون طبقه من القشطه على الحليب ثم نتركها لمدة ساعه حتى يبرد وبعد ذلك نقوم بالراحه بثقب القشطه حتى نخرج منها الحليب وبعد ذلك نقوم بوضعها فى الثلاجه ونكون بتلك الطريقه السهله قد انتهينا من عمل القشطه وبأفضل طعم 

    كيفية تسهيل على القشطه للمأكولات والحلويات فى المنزل

    طريقه عمل قشطة سلطه الفواكه 

    •هذه الطريقه سهله جدا يمكن تنفيذها ببساطه فى البيت اولا نقوم بتحضير المكونات التى نستخدمها فى عمل قشطة سلطة الفواكه 

    *كوب من الحليب 
    *معلقه صغيره السكر 
    *معلقتان صغيرتان من النشا 
    *معلقه صغيره ماء الزهر 
    *علبه قشطة 
    * 3معالق كبيره ماء
    *معلقه صغيره فانيلا 
    * طريقة تحضير قشطة سلطه الفواكه 

    قبل اى شئ نقوم بتذويب النشأ جيداً فى الماء ثم بعد ذلك نقوم بتسخين الحليب على درجة حراره هادئه ونضيف له السكر والفانيلا وماء الزهر ونبقي مستمرين فى تقليبهم وبعد ذلك نضيف لهم النشا ونستمر بالتحريك جيدا حتى يتجانس لمدة خمس دقائق وبعد ذلك نرفعها من على النار ونضيف لها القشطه ونحركه جيدا ثم نتركه حتى يبرد وبعد ذلك نقوم بتعبئته ونضعه فى الثلاجه حين احتياجها فى تزين سلطه الفواكه 

    طريقه عمل القشطة السوريه 

    •تتكون القشطه السوريه بأقل التكاليف من ثلاث لترات من الحليب ، كوب نشأ ، لتر حليب ، نص كوب من الخل الابيض فكل هذه المحتويات أذا قمنا بتحضيرها نقوم بعد ذلك بالبدأ فى عمل القشطه السوريا الطريقه كالتالى 

    *اولا نقوم بوضع 3 لترات حليب فى وعاء ونضعهم على النار حتى يصل الى درجه حراره 80 درج مئويه وبعد ذلك نقوم بإضافه الخل على الحليب حتى يفصل القشطه من الماء ونقوم بتصفية القشطه جيدا وتركها عشر دقائق ونقوم بتكرار هذه العمليه حتى نتخلص من الماء نهائيا ونحصل على القشطه 

    *نضع ليتر الحليب الاخر فى وعاء على النار ونضيف له النشاونقوم بالتقليب الى بعض الوقت حتى نجده تماسك ثم بعد ذلك نضيف القشطه التى قمنا بتحضيرها قبل هذا حتى يتم مزجهم مع بعض وبعد ذلك نقوم بالتقليب لبعض الوقت بعد ذلك نقوم بنقلها من على النار ونقلبها بمعلقه خشبيه ولكى نتمتع بقشطه ناعمه نقوم بخلطها فى الخلاط حتى تكون ناعمه ونقوم بوضعها فى وعاء زجاجى ووضعها فى الثلاجه لمدة 8 ساعات وبعد ذلك يمكننا استخدامها 

    كيف تقوم بصنع القشطه فى المنزل بأسهل الطرق 


    كيفيه عمل القشطه بأبسط التكاليف 

     

    •مكونات عمل القشطه بسيطه جدا تتوافر فى كل منزل 
    *كوب حليب بودره 
    *كوب من الماء
    *معلقه كبيره نشأ 
    *نص معلقه صغيره من الزبده 
    *معلقه كبيره سكر 

    هذه المحتويات لا يصعب على أحد توافرها وهذا يسهل علينا أكثر القيام بعمل القشطه أفضل من شراءها بأسعار عاليه لا تجعل بعض الاشخاص لا يمكن الحصول عليها ونحن النهاردة نقوم بمساعدة كل ست بيت بعمل القشطه فى منزلك نركز جيداً فى طريقه التحضير وهى :- 

    •نقوم اول شئ بوضع الحليب والماء والطحين فى وعاء ووضعهم على نار هادئه ونقوم بتقليبهم جيدا بأستمرار وبعد ذلك سنلاحظ أن الخليط بدأ يتماسك ولكن لا نتوقف بل نستمر بالتحريك حتى نجد الخليط اصبح سميكة كالقشطة وبعد ذلك نقوم بوضعه فى اناء زجاج ووضعه فى الثلاجه وتكون بتلك الطريقه القشطه جاهزة وبطريقه بسيطه لا تأخذ وقتا طويلا ويمكن استخدامها مع جميع انواع الحلويات 
    طريقه عمل قشطة الحليب 

    •يفضل كثير من عمل معظم الاطعمه التى نتناولها فى البيت بسبب أرتفاع الاسعار فى تلك الفتره ولذلك نحن نريد تسهيل عمل كل شئ فى منزلك ولذلك تستطيع الان التعرف على طريقه اخراج قشطه من الحليب ومكونات هذه الطريقه كيلو حليب كامل الدسم 
    طريقه التحضير هى :- 

    نقوم بوضع الحليب على النار وتركه حتى الغليان وبعد ذلك نقوم برفعه من على النار وتركه حتى يبرد ولا نقوم بتغطيته حتى يهدئ وبعد ذلك نقوم بوضع غطاء عليه لمدة نصف ساعه وبعد ذلك نقوم بوضعه فى الثلاجه لمدة 4 ايام دون الاقتراب منه ابدا وبعد ذلك نقوم بأخراجه ونرفع من عليه الغطاء وازالة الطبقه الموجودة على الحليب وتكون هذه الطبقه هى القشطه ويمكنك استخدامها كما تريد واذا كنت تريد كميه اكبر تستطيع استخدام هذه الطريقه عدة مرات 


     

    تقارير ذات صله بـ طريقه عمل القشطه فى المنزل
    التعليقات
    جميع التعليقات